Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Васильев А. А. , Черкаев Г. В. , Никитина М. А. НОВЫЙ ПОДХОД К ДУШИСТЫМ ВЕЩЕСТВАМ С ЗАПАХОМ ЗЕЛЕНИ

Данные о статье:
Название статьи:	НОВЫЙ ПОДХОД К ДУШИСТЫМ ВЕЩЕСТВАМ С ЗАПАХОМ ЗЕЛЕНИ
Все авторы публикации в порядке следования:	Васильев А. А. , Черкаев Г. В. , Никитина М. А.
Аннотация:	При поиске возможного заменителя «спирта листьев» [3(Z)-гексен-1-ола] – носителя запаха свежей зелени – синтезировано свыше 50 моноолефиновых спиртов и 30 других функциональных аналогов. Сходство запаха этих соединений с эталонным, в качестве которого был принят запах самого спирта листьев, оценивалось по четырехбалльной шкале. Найдено, что среди алкенолов данное сходство определяется типом замещения двойной связи и числом атомов углерода в молекуле.
ROI:	jbc-01/3-4-3-33
Ключевые слова:	3(Z)-гексен-1-ол, олефины с кислородной функцией, запах, структурная зависимость, душистые вещества, стереонаправленный синтез.
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 188кб.] Дата: 07.01.2006 19:01:50
Комментарий: