Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Сторожок Н. М. , Гуреева Н. В. , Сторожок А. С., Крысин А. П. Антиоксидантное действие структурных аналогов тирозола – действующего вещества родиолы розовой

Данные о статье:
Название статьи:	Антиоксидантное действие структурных аналогов тирозола – действующего вещества родиолы розовой
Все авторы публикации в порядке следования:	Сторожок Н. М. , Гуреева Н. В. , Сторожок А. С., Крысин А. П.
Аннотация:	Ингибирующее действие природных соединений: тирозола и его синтетических аналогов изучено в сравнении с α-токоферолом и дибунолом. Показано, что гидроксилирование тирозола приводит к увеличению антиоксидантной активности соединения в 1,5 раза. Введение одного о-трет-бутильного заместителя усиливает ингибирующее действие в 3,5 раза, введение двух заместителей – более чем в 4,0 раза. Максимальный ингибирующий эффект наблюдался у трет-бутилгидрокситирозола, структурная модификация которого включала одновременно и гидроксилирование, и алкилирование. Действие изученных соединений уступало α-токоферолу и дибунолу. Установлено, что зависимость величины периодов индукции от концентрации исследуемых антиоксидантов (АО) носит экстремальный характер, так же как и для других биоАО (α-токоферола, каротиноидов, флавоноидов). Таким образом, в результате направленной модификации структуры природных соединений получены новые эффективные ингибиторы окисления, применение которых позволяет исключить возможность нежелательных последствий передозировки ингибиторов окисления.
ROI:	jbc-01/11-24-3-105
Ключевые слова:	антиоксиданты, тирозол, α-токоферол, модификация структуры
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 179кб.] Дата: 23.05.2011 13:52:33
Finish english abstract pdf:	Скачать [размер файла: 99кб.] Дата: 03.04.2012 11:49:32
Комментарий: