Данные о статье:
Название статьи:
Физико-химические методы активации пектинолитических ферментов. Часть 3. Применение кальций-содержащих агентов для коагуляционной и адсорбционной очистки полигалактуроназ
Все авторы публикации в порядке следования:
Донцов А. Г.
Аннотация:
Исследована возможность применения кальций-содержащих агентов для очистки и активации полигалактуроназ. Применение брушита (CaHPO4) наиболее эффективно при необходимости осветления ферментных растворов перед их концентрированием, тогда как гидроксиапатит (Ca5(PO4)3OH) может применяться для быстрого выделения полигалактуроназ из раствора или их фракционирования. Показано, что использование брушита и гидроксиапатита позволяет провести активацию полигалактуроназ в процессе их коагуляционной и адсорбционной очистки, а также увеличить выход ферментативной активности.
ROI:
jbc-01/13-34-4-140
DOI:
10.37952/jbc-01/13-34-4-140
Ключевые слова:
полигалактуроназы, активация, брушит, гидроксиапатит, коагуляция, адсорбция.
Общий форум статьи:
Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:
Скачать [размер файла: 205кб.]
Finish english abstract pdf:
Скачать [размер файла: 183кб.]
Комментарий:
