|
Данные о статье:
|
|
Название статьи:
|
Физико-химические методы активации пектинолитических ферментов. Часть 4. Получение высокоактивных препаратов полигалактуроназ
|
|
Все авторы публикации в порядке следования:
|
Донцов А. Г.
|
|
Аннотация:
|
В работе показаны разные подходы к разработке способов получения высокоактивных ферментных препаратов полигалактуроназ. Первый подход включает последовательное удаление отдельных групп неактивных примесей и получение на последней стадии очищенного раствора ферментов с высокой удельной активностью. Показано, что в этом случае выход общей активности может снижаться до 40-50% от исходного значения за счет потерь на каждой стадии обработки. Второй подход предусматривает избирательное выделение нужных ферментов из раствора после проведения с ними ряда активирующих обработок. При этом удается достичь значительно более высоких значений удельной активности ферментов и получить выход общей активности выше ее исходного значения на 20-30%.
|
|
ROI:
|
jbc-01/14-37-3-97
|
|
DOI:
|
10.37952/jbc-01/14-37-3-97
|
|
Ключевые слова:
|
полигалактуроназы, активационная очистка ферментов
|
|
Общий форум статьи:
|
Смотреть форум
|
| Шапка статьи в pdf: |
Скачать [размер файла: 190кб.]
Дата:
11.06.2014 9:40:47
|
| Finish english abstract pdf: |
Скачать [размер файла: 181кб.]
Дата:
14.12.2015 14:20:51
|
|
Комментарий:
|
|
