Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Пермякова И. А. , Казаков Д. А. , Вольхин В. В. , Воронина Н. С. , Зоричев И. Ю. Моделирование фазового равновесия жидкость-жидкость в системах триацилглицериды – жирная кислота – этанол

Данные о статье:
Название статьи:	Моделирование фазового равновесия жидкость-жидкость в системах триацилглицериды – жирная кислота – этанол
Все авторы публикации в порядке следования:	Пермякова И. А. , Казаков Д. А. , Вольхин В. В. , Воронина Н. С. , Зоричев И. Ю.
Аннотация:	Цель работы – определить возможность применения модели UNIFAC для анализа фазовых равновесий в системах TAG – CarbA – EtOH, где TAG – триацилглицериды (подсолнечное масло), CarbA – жирные карбоновые кислоты – олеиновая (OlА), стеариновая (StA), лауриновая (LaurA), EtOH – этанол при температурах от 30 до 70 °С, что связано с утилизацией отходов растительных масел, содержащих свободные жирные кислоты. В работе использована модель UNIFAC с изменёнными параметрами группового взаимодействия (amn, anm). Для исследованных систем выполнены как расчёты, так и эксперименты, что позволило построить фазовые диаграммы трёхкомпонентных систем, определить состав точек обратимого перехода систем из гетерогенного состояния в гомогенное, рассчитать по этим данным значения остаточной дисперсии и оценить степень соответствия расчётных данных экспериментальным. Установлено, что для систем с OlА применение модели UNIFAC с изменёнными параметрами группового взаимодействия приводит к расчётным результатам, близким экспериментальным, но даёт существенные отклонения для систем с LaurA и, особенно, с StA. За счёт достаточно высоких Тпл эти кислоты повышают вероятность образования в системах твёрдых фаз с увеличением общего числа фаз в них до трёх.
ROI:	jbc-01/15-43-8-75
DOI:	10.37952/jbc-01/15-43-8-75
Ключевые слова:	моделирование, фазовые равновесия, системы жидкость-жидкость, модель UNIFAC, триацилглицериды, этанол, олеиновая кислота, стеариновая кислота, лауриновая кислота.
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 213кб.] Дата: 18.05.2016 13:42:14
Finish english abstract pdf:	Скачать [размер файла: 193кб.] Дата: 07.03.2017 12:14:27
Комментарий: