Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Гуськова Н. С. , Тимербаева Г. Р. , Валиева О. И. , Насретдинова Р. Н. , Зимин Ю. С. Кинетика окислительных превращений полисахаридов. Часть 1. Кинетика окислительной функционализации и деструкции яблочного пектина в водной среде

Данные о статье:
Название статьи:	Кинетика окислительных превращений полисахаридов. Часть 1. Кинетика окислительной функционализации и деструкции яблочного пектина в водной среде
Все авторы публикации в порядке следования:	Гуськова Н. С. , Тимербаева Г. Р. , Валиева О. И. , Насретдинова Р. Н. , Зимин Ю. С.
Аннотация:	Изучена кинетика окислительных превращений яблочного пектина под действием пероксида водорода и озон-кислородной смеси в водных растворах. Исследовано влияние начальных условий на процесс окислительной функционализации и окислительной деструкции исходного полисахарида. Показано, что окисление пектина происходит по радикальному механизму.
ROI:	jbc-01/11-27-13-29
DOI:	10.37952/jbc-01/11-27-13-29
Ключевые слова:	кинетика, окисление, окислительная функционализация, деструкция, яблочный пектин, пероксид водорода, озон-кислородная смесь, радикальный механизм.
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 180кб.] Дата: 26.08.2011 9:48:00
Finish english abstract pdf:	Скачать [размер файла: 16кб.] Дата: 06.04.2012 14:56:57
Комментарий: