Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Пермякова И. А. , Вольхин В. В. , Казаков Д. А. Физико-химическое исследование реакций этерификации и переэтерификации в системе триацилглицерины - олеиновая кислота - этанол в условиях кислотного катализа

Данные о статье:
Название статьи:	Физико-химическое исследование реакций этерификации и переэтерификации в системе триацилглицерины - олеиновая кислота - этанол в условиях кислотного катализа
Все авторы публикации в порядке следования:	Пермякова И. А. , Вольхин В. В. , Казаков Д. А.
Аннотация:	Приведены результаты исследования фазового состава в системе TAG-OlA-EtOH, где TAG – триацилглицерины (подсолнечное масло), OlA - олеиновая кислота, EtOH - этанол. Выбранная система моделирует по составу компонентов некондиционные виды растительных масел. Определена взаимная растворимость компонентов, построена фазовая диаграмма тройной системы. Показана роль OlA как сорастворителя для TAG и EtOH и установлен переход композиции из двухфазного состояния в однофазное при доле OlA в композиции выше 23-30 % мас. На диаграмме представлены бинодальные кривые при температурах от 20 ºС до 70 ºС. Теоретически рассмотрена и экспериментально исследована возможность реализации процессов в диффузионном и кинетическом режиме для реакций этерификации и переэтерификации. Показано влияние фазового состава композиции на режим и кинетические показатели процесса взаимодействия. В качестве кинетических показателей выбраны эффективный коэффициент скорости процесса, kэф, и энергия активации, Еа.
ROI:	jbc-01/12-29-2-50
DOI:	10.37952/jbc-01/12-29-2-50
Ключевые слова:	реакция этерификации, триацилглицерины, некондиционное подсолнечное масло, олеиновая кислота, этанол, этилолеат, фазовая диаграмма, кинетика процесса, диффузионный режим, кинетический режим
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 165кб.] Дата: 21.03.2012 14:40:50
Finish english abstract pdf:	Скачать [размер файла: 189кб.] Дата: 13.07.2012 13:03:13
Комментарий: