Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Храпатов Н. А. , Николаев Я. И. , Шамцян М. М. Подбор и оптимизация состава питательной среды для получения гидрофобинов путем глубинного культивирования Trichoderma viride

Данные о статье:
Название статьи:	Подбор и оптимизация состава питательной среды для получения гидрофобинов путем глубинного культивирования Trichoderma viride
Все авторы публикации в порядке следования:	Храпатов Н. А. , Николаев Я. И. , Шамцян М. М.
Аннотация:	Гидрофобины представляют собой группу белков, продуцируемых грибами. Гидрофобины инте-ресны с точки зрения их широкого потенциала практического применения в качестве поверх-ностноак-тивных веществ природного происхождения. В данной работе произведен подбор и оптимизация состава питательной среды, а также продолжительности культивирования гриба Trichoderma viride для получения белков гидрофобинов. Оптимизация производилась в три этапа: на первом этапе был произведен скрининг солей и витаминов, оказывающих влияние на продуктивность гидрофобинов и их поверхностноативные свойства, для чего был реализован план Плакета-Бермана. Вторым этапом была произведена оптимизация концентрации глюкозы, пептона, фосфатов и продолжительности культивиро-вания. Был выбран план эксперимента центрально-композиционный. Третьим этапом была произведена оптимизация концент-рации солей MgCl2, KCl, K2SO4 и фолиевой кислоты, выбранных на первом этапе, план эксперимента – центрально-композиционной. При проведении оптимизации культивирование производилась в колбах. В результате оптимизации была выбрана питательная среда следующего состава: Глюкоза – 15.0 г/л, пептон 6.5/л, KH2PO4 – 1.6 г/л, K2HPO4 – 1.0 г/л, MgCl2 – 0.2 г/л, KCl – 0.5 г/л, K2SO4 – 1.0 г/л и фолиевая кислота – 0.002 г/л, продолжительность культивирования в колбах – 72 часа. При культивировании продуцента на оптимизированной питательной среде была увеличена концентрация гидрофобинов в нативном растворе в 3 раза и составила 0.293 г/л, в биомассе в 2 раза и составила 0.097 г/л по сравнению с изначальным составом питательной среды. При масштабировании процесса из колб в ферментатор не наблюдалось значительного изменения концентрации гидрофобинов.
ROI:	jbc-01/24-77-3-78
Ключевые слова:	глубинное культивирование, гидрофобины, грибы, метаболиты грибов, Trichoderma viride
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 229кб.] Дата: 15.04.2024 11:44:18
Комментарий: