Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Корнопольцева Т. В. , Ботоева Е. А., Шурыгина Ю. Ю. , Корнопольцева Л. В., Петров Е. В. Биологически активные вещества и технологические характеристики экстракта сухого «Брейн-профит»

Данные о статье:
Название статьи:	Биологически активные вещества и технологические характеристики экстракта сухого «Брейн-профит»
Все авторы публикации в порядке следования:	Корнопольцева Т. В. , Ботоева Е. А., Шурыгина Ю. Ю. , Корнопольцева Л. В., Петров Е. В.
Аннотация:	В последнее десятилетие вследствие возрастающего эколого-социального прессинга отмечается существенное снижение общей сопротивляемости организма, связанное с депрессией адаптационно- компенсаторных механизмов. В этих условиях особую значимость приобретают профилактические мероприятия, направленные на повышение неспецифической резистентности организма. Одним из методов достижения этого состояния является применение фармакологических средств, обладающих ноотропной активностью и повышающих сопротивляемость к широкому спектру стрессогенных факторов. Наиболее перспективным направлением является разработка новых биологически активных добавок на основе сырья природного происхождения. Разработана растительная композиция биологически активной добавки к пище, состоящая из корней астрагала перепончатого – Astragalus membranaceus (Fish.) Bunge (40%), корней шлемника байкальского – Scutellaria baicalensis Georgi (35%), корней и корневищ вздутоплодника сибирского – Phlojodicarpus sibiricus (Steph. Ex Spreng) K. – Pol. (25%). По данным научной медицины экстракты из корней астрагала, вздутоплодника и шлемника обладают выраженным ноотропным действием, что указывает на целесообразность применения данной композиции в качестве ноотропного средства. Методом ремацерации получен экстракт сухой, представляющий собой полидисперсный порошок частиц округлой, вытянутой, многогранной форм с размерами от 9 до 363 мкм. Основное удаление влаги начинается при температуре 50°С, а при 150°С происходит разложение экстракта. Определен оптимальный состав капсул, состоящий из сухого экстракта, лактозы и кальция стеарата, отсутствие стадии грануляции позволило упростить и ускорить технологический процесс изготовления. Содержание суммы фенольных соединений в пересчете байкалин-стандарт в капсулах экстракта сухого «Брейн-профит» составило от 8,44 до 11,96 мг.
ROI:	jbc-01/
Ключевые слова:	растительный экстракт, ноотропы, флавоноиды
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Комментарий: