СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКИХ МЕТОДИК ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССОВОЙ ДОЛИ БЕЛКА В ОБРАЗЦАХ ПЕКТИНОВЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ Пономарева С.А., Головченко В.В., Патова О.А., Ванчикова Е.В., Оводов Ю.С. Биоорганическая химия. 2015. Т. 41. № 2. С. 154. PECTIC POLYSACCHARIDES OF THE FRESH PLUM PRUNUS DOMESTICA L. ISOLATED WITH A SIMULATED GASTRIC FLUID AND THEIR ANTI-INFLAMMATORY AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES Popov S.V., Ovodova R.G., Golovchenko V.V., Khramova D.S., Markov P.A., Smirnov V.V., Ovodov Y.S., Shashkov A.S. Food Chemistry. 2014. Т. 143. С. 106-113. ПЕКТИНОВЫЕ ПОЛИСАХАРИДЫ: СТРУКТУРА, СВОЙСТВА Патова О.А., Головченко В.В., Оводов Ю.С. Известия Академии наук. Серия химическая. 2014. № 9. С. 1901. IMPACT OF CABBAGE PECTIN-PROTEIN COMPLEX ON MICROBIAL β-GLUCURONIDASE ACTIVI...TY Borisenkov M.F., Bakutova L.A., Golovchenko V.V., Vityazev F.V., Patova O.A., Ponomareva S.A., Popov S.V. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2013. Т. 61. № 12. С. 3054-3058. ВЫДЕЛЕНИЕ И ХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПЕКТИНОВЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ ИЗ ПЛОДОВ КАЛИНЫ САРЖЕНТА VIBU-RNUM SARGENTII KOEHNE Черняк Т.В., Головченко В.В. Известия Коми научного центра УрО РАН. 2013. № 3 (15). С. 53-57.