Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Васильев Р. Ф. , Вепринцев Т. Л. , Долматова Л. С., Наумов В. В. , Трофимов А. В. Антиоксидантные свойства липидных экстрактов из голотурии

Данные о статье:
Название статьи:	Антиоксидантные свойства липидных экстрактов из голотурии
Все авторы публикации в порядке следования:	Васильев Р. Ф. , Вепринцев Т. Л. , Долматова Л. С., Наумов В. В. , Трофимов А. В.
Аннотация:	Хемилюминесцентным методом оценены активность и количественное содержание природных антиоксидантов в липидных экстрактах из голотурии Eupentacta fraudatrix. Показано присутствие двух типов антиоксидантов, константы скорости реакций взаимодействия которых с пероксирадикалами этилбензола (k7) имеют значения 106 и 3.6.103 моль.л–1с–1. Предложена кинетическая схема(математическая модель), адекватно описывающая действие липидных добавок, содержащих два антиоксиданта с сильно различающимися значениями k7, на модельный процесс свободно-радикального окисления этилбензола.
ROI:	jbc-01/12-30-6-108
DOI:	10.37952/jbc-01/12-30-6-108
Ключевые слова:	антиоксидант, хемилюминесценция, окисление, липиды, математическое моделирование
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 205кб.] Дата: 16.08.2012 14:31:09
Finish english abstract pdf:	Скачать [размер файла: 196кб.] Дата: 12.09.2012 11:54:33
Комментарий: