Данные о статье:
Название статьи:
Исследование адсорбции ПАВ ряда полиглицерил полирицинолеатов на границе раздела фаз раствор уксусной кислоты/парафиновое масло и оценка влияния ПГПР на фазовые границы существования эмульсии
Все авторы публикации в порядке следования:
Седякина Н. Е.
, Островский К. П., Волкова А. Е.,
Авраменко Г. В.
Аннотация:
Построены изотермы межфазного натяжения поверхностно-активных веществ (ПАВ) ряда полиглицерил полирицинолеатов (ПГПР) и их смесей с неионогенным ПАВ полиэтилен гликоль сорбит моноолеата (Твин 80) на границе раздела фаз 2%й раствор уксусной кислоты – парафиновое масло. Рассчитаны термодинамические параметры адсорбции неионогенных ПАВ и их смесей на межфазной границе вода – масло. Показано, что с ростом доли Твин 80 в смеси ПАВ наблюдается увеличение поверхностной активности по сравнению с чистым полиглицерил-6-полирицинолеат (ПГ-6-ПР), а также уменьшение критической концентрации мицеллобразования, что свидетельствует об улучшении поверхностно-активных свойств. Построены фазовые диаграммы трехкомпонентных систем раствор уксусной кислоты – ПГПР – масло при комнатной температуре и 60 оС. Показано, что ПГ-6-ПР является лучшим стабилизатором исследуемой системы по сравнению с полиглицерил-10-полирицинолеатом.
ROI:
jbc-01/12-32-11-15
DOI:
10.37952/jbc-01/12-32-11-15
Ключевые слова:
полиглицерил полирицинолеаты, твин 80, межфазное натяжение, фазовые диаграммы
Общий форум статьи:
Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:
Скачать [размер файла: 205кб.]
Finish english abstract pdf:
Скачать [размер файла: 187кб.]
Комментарий:
