Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Сысоева М. А. , Хабибрахманова В. Р., Гамаюрова В. С., Муллина Д. В., Кузнецова О. Ю., Зиятдинова Г. К. , Будников Г. К. Применение гидролазсодержащих ферментных препаратов при получении водных извлечений чаги. Часть I. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГИДРОЛАЗ НЕКРАХМАЛИСТЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ. АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ПОЛУЧЕННЫХ ИЗВЛЕЧЕНИЙ.

Данные о статье:
Название статьи:	Применение гидролазсодержащих ферментных препаратов при получении водных извлечений чаги. Часть I. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГИДРОЛАЗ НЕКРАХМАЛИСТЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ. АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ПОЛУЧЕННЫХ ИЗВЛЕЧЕНИЙ.
Все авторы публикации в порядке следования:	Сысоева М. А. , Хабибрахманова В. Р., Гамаюрова В. С., Муллина Д. В., Кузнецова О. Ю., Зиятдинова Г. К. , Будников Г. К.
Аннотация:	Исследовано применение ферментных препаратов «Целлюкласта» и «Шеарзима», содержащих гидролазы некрахмалистых полисахаридов, при получении водных извлечений чаги. Показана эффективность их использования с целью увеличения выхода основного действующего вещества полифенолоксикарбонового комплекса и углеводов, обеспечивающих терапевтический эффект водных извлечений чаги. Определена антиоксидантная ёмкость полученных водных извлечений и полифенолоксикарбонового комплекса.
ROI:	jbc-01/5-7-4-36
DOI:	10.37952/jbc-01/5-7-4-36
Ключевые слова:	чага, экстрактивные вещества, гидролазы некрахмалистых полисахаридов, целлюлоза, гемицеллюлозы, ферментные препараты, антиоксидантная активность
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 197кб.] Дата: 22.10.2009 10:20:39
Комментарий: