Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Гамаюрова В. С. , Зиновьева М. Е. , Чан Т. Т., Васильева А. В. Влияние состава питательной среды на липолитическую активность дрожжей Yarrowia lipolytica

Данные о статье:
Название статьи:	Влияние состава питательной среды на липолитическую активность дрожжей Yarrowia lipolytica
Все авторы публикации в порядке следования:	Гамаюрова В. С. , Зиновьева М. Е. , Чан Т. Т., Васильева А. В.
Аннотация:	Подобран состав питательной среды для культивирования дрожжей Yarrowia lipolytica, позволяющий повысить липолитическую активность культуры в 2.8 раз. Установлено, что неорганические источники азота не используются культурой для роста и выработки липазы. Определено, что хорошими источниками азота для данной культуры являются пептон, необезжиренная и обезжиренная соевая мука. Определены оптимальные концентрации исследуемых источников азота. Установлено, что введение твина-20 в состав питательной среды приводит к повышению липолитической активности культуры. Показано, что при культивировании дрожжей Yarrowia lipolytica наиболее высокая липолитическая активность наблюдается на среде следующего состава: оливковое масло – 1 % об., глюкоза – 5 г/л, дрожжевой автолизат – 5 мл/л, обезжиренная соевая мука – 40 г/л, твин-20 – 0.001 мг/мл при температуре культивирования 30 °С и продолжительности биосинтеза 24 часа.
ROI:	jbc-01/13-35-9-71
DOI:	10.37952/jbc-01/13-35-9-71
Ключевые слова:	дрожжи Yarrowia lipolytica, источник азота, липолитическая активность, твин -20.
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 205кб.] Дата: 19.07.2013 11:13:28
Finish english abstract pdf:	Скачать [размер файла: 191кб.] Дата: 04.10.2013 10:28:58
Комментарий: