Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Смирнова Н. Н. , Смирнов К. В. Белок-полиэлектролитные комплексы. Часть 3. Комплексы бычьего сывороточного альбумина с сульфонатсодержащими ароматическими поли- и сополиамидами

Данные о статье:
Название статьи:	Белок-полиэлектролитные комплексы. Часть 3. Комплексы бычьего сывороточного альбумина с сульфонатсодержащими ароматическими поли- и сополиамидами
Все авторы публикации в порядке следования:	Смирнова Н. Н. , Смирнов К. В.
Аннотация:	Изучено взаимодействие в водных растворах бычьего сывороточного альбумина и сульфонат-содержащих ароматических поли- и сополиамидов. Показано, что в результате макромолекулярных реакций образуются белок-полиэлектролитные комплексы, стабилизированные, в основном, электростатическими силами. Для характеристики их состава использовано значение параметра r, определяемого как отношение массовых концентраций полиэлектролита и белка. Показано, что основным фактором, влияющим на состав и структуру формирующихся белок-полиэлектролитных комплексов является степень ионизации функциональных групп участников макромолекулярной реакции, определяемая их природой и рН раствора. Наличие в составе сополиамида как сульфонатных, так и карбоксильных групп, открывает дополнительную возможность для регулирования белок-полиэлектролитных взаимодействий. Методом спектрофотометрии установлено, что в исследованной системе при смешивании ароматического поли-амида и бычьего сывороточного альбумина при оптимальном значении рН (рН < 4.9) образуются комплексы, состав которых соответствует значению параметра r ~ 0.15 г/г. Степень превращения в реакции белок-полиэлектролит в этом случае составляет около 0.8. Средний размер формирующихся комплексных частиц ~ 2.2 мкм. В случае ароматических сополиамидов, содержащих как сульфонатные, так и карбоксильные группы, увеличение концентрации последних до 42 мол. % приводит к смещению максимума на кривых турбидиметрического титрования в сторону большего значения r (~ 0.18 г/г) при рН = 3.5, когда карбоксильные группы неионизованы. Средний диаметр образующихся комплексных частиц ~ 150.0 нм, доля частиц микронного размера – около 5%. Степень выделения белка при оптимальных условиях проведения реакции варьируется в диапазоне от 93 до 99 %. Полученные в работе результаты могут послужить основой для разработки эффективных методов выделения и очистки целевых белков.
ROI:	jbc-01/19-58-4-66
DOI:	10.37952/jbc-01/19-58-4-66
Ключевые слова:	бычий сывороточный альбумин, полиэлектролиты, сульфонатсодержащие ароматические поли- и сополиамиды, макромолекулярные реакции, белок‒полиэлектролитные комплексы
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Finish english abstract pdf:	Скачать [размер файла: 260кб.] Дата: 07.06.2020 17:00:15
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 213кб.] Дата: 30.06.2020 13:29:28
Комментарий: