Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Пилип Л. В. , Казакова М. Э. Роль микрофлоры навозных стоков в образовании запахов

Данные о статье:
Название статьи:	Роль микрофлоры навозных стоков в образовании запахов
Все авторы публикации в порядке следования:	Пилип Л. В. , Казакова М. Э.
Аннотация:	В статье рассматривается роль микрофлоры навозных стоков в образовании запахов, источником которых являются крупные промышленные свинокомплексы. Актуальность проблемы обусловлена высокой запаховой нагрузкой, которую испытывают жители, близлежащих к свинокомплексам и распо-ложенным по направлению розы ветров, жилых территорий. Понимание течения микробиологических процессов, протекающих в навозе, позволит решить проблему запаха от отходов животноводства. Большинство запахов формируется сложной смесью пахучих химических соединений, что затрудняет их определение в воздухе инструментальными методами. Задача исследований заключалась в изучении роли микроорганизмов, выделенных из свиных навозных стоков, в образовании запахов, а также влияние хранения и изменения рН (закисление) на микробиоценоз навозных стоков. Методы контроля запаха, разработанные на основе микробной активности, являются перспективными и эффективными. Образцы свиного навоза отбирались непосредственно из подпольных навозных ванн свинокомплекса откорма, определялись и анализировались местные бактериальные сообщества, которые участвуют в реакциях, вызывающих неприятный запах. В ходе исследования выявлен качественный и количественный состав навозных стоков (НС), образующихся при жизнедеятельности свиней, рассмотрены особенности изменения микрофлоры НС в зависимости от сроков хранения и изменения рН (подкисления). Cмещение рН навозных стоков с рН 7.7 до 5.3 привело к уменьшению Peptostreptococcus anaerobius и Peptoniphilus asaccharolyticus, исчезновению Prevotella bivia, Р. intermedia и Alistipes putredinis, а также к снижению запаховой нагрузки. Наиболее устойчивыми к смещению рН в кислую сторону являются Clostridium spр. и Bacteroides fragilis.
ROI:	jbc-01/21-66-4-36
DOI:	10.37952/jbc-01/21-66-4-36
Ключевые слова:	пахучие вещества, навозные стоки, микробиоценоз, запахи, воздух, свинокомплекс
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 208кб.] Дата: 12.04.2021 21:00:16
Finish english abstract pdf:	Скачать [размер файла: 289кб.] Дата: 17.06.2022 11:48:06
Комментарий: