Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Шурбина М. Ю. , Валеева Р. Т. , Нуретдинова Э. И. , Тунцев Д. В. Характеристики процессов гидролиза свекловичного жома фосфорной кислотой с целью получения гидролизатов – компонентов питательных сред для микробиологического синтеза

Данные о статье:
Название статьи:	Характеристики процессов гидролиза свекловичного жома фосфорной кислотой с целью получения гидролизатов – компонентов питательных сред для микробиологического синтеза
Все авторы публикации в порядке следования:	Шурбина М. Ю. , Валеева Р. Т. , Нуретдинова Э. И. , Тунцев Д. В.
Аннотация:	В связи с ежегодным возрастанием требований к охране окружающей среды и увеличением количества многотоннажных отходов приобретает все большую актуальность поиск доступных, экологически безопасных способов их переработки. Проведены лабораторные исследования процессов высокотемпературного гидролиза измельченного и просушенного гранулированного свекловичного жома на малогабаритной установке гидролиза капсульного типа с тепловым аккумулятором при гидромодуле 1:5.8 и варьировании следующих технологических параметров: температуры 150, 160, 170, 180, 190 С и концентрации фосфорной кислоты 0.5, 1, 2, 3, 4 % масс. с целью получения гидролизатов свекловичного жома с максимальными концентрациями редуцирующих веществ для дальнейшего использования как компонента питательной среды при получении биотехнологических продуктов. Полученные образцы гидролизатов после фугования анализировали на содержание редуцирующих веществ, активную кислотность и содержание сухих веществ и рассчитывали такие параметры как массу полисахаридов и редуцирующих веществ, конверсию исследуемого сырья, скорость проведенных процессов гидролиза и долю редуцирующих веществ в сухих веществах. Для сравнительного анализа проведен расчет соотношения концентрации редуцирующих веществ в гидролизатах свекловичного жома к редуцирующим веществам в гидролизатах чистой целлюлозы. Максимальные значения концентраций редуцирующих веществ в гидролизатах во всех проведённых процессах гидролиза получены на 5-10 минуте. С увеличением температуры от 150 до 180 °С максимальные значения концентраций редуцирующих веществ во всех гидролизатах, получаемых при варьировании содержания гидролизующего агента, возрастают, а при температуре 190 °С уменьшаются. С увеличением концентрации фосфорной кислоты от 0.5 % масс. до 3.0 % масс. максимальные значения редуцирующих веществ при всех исследуемых значениях темпе-ратуры увеличиваются, а при концентрации фосфорной кислоты 4.0 % масс. уменьшаются. Макси-мальное значение редуцирующих веществ (5.9 % масс.) получено в процессе высокотемпературного гидролиза свекловичного жома с 3.0 % масс. фосфорной кислотой при температуре 170 °С на 10 минуте. Получены гидролизаты свекловичного жома, содержащие редуцирующие вещества в количестве 42.0-74.0% (среднее содержанием редуцирующих веществ 54.9%) от общей массы растворимых веществ, что обеспечит, при использовании гидролизатов свекловичного жома в процессах микробиологического синтеза, достаточно высокую конверсию сырья в целевые продукты.
ROI:	jbc-01/22-71-9-89
DOI:	10.37952/jbc-01/22-71-9-89
Ключевые слова:	сахарная свекла, свекловичный жом, гидролиз, гидролизующие агенты, минеральные кислоты, гидролизаты, редуцирующие вещества, гидромодуль
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 218кб.] Дата: 29.09.2022 15:23:44
Комментарий: