Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Матишова Д. А., Юдина А. Н. , Красноштанова А. А. Получение липосом на основе соевого лецитина и их стабилизация липидами галофильных архей Halobacterim salinarum

Данные о статье:
Название статьи:	Получение липосом на основе соевого лецитина и их стабилизация липидами галофильных архей Halobacterim salinarum
Все авторы публикации в порядке следования:	Матишова Д. А., Юдина А. Н. , Красноштанова А. А.
Аннотация:	В работе разработан способ стабилизации липосом на основе соевого лецитина путем его частичной замены фосфолипидами галофильных архей Halobacterim salinarum. Подобраны условия извлечения фосфолипидов из увлажненной биомассы архей 96%-м этиловым спиртом в соотношении 1:3 при темпе-ратуре 60 оС в течение 30 мин. с последующим их осаждением из упаренного в три раза спиртового экст-ракта ацетоном. Проведено сравнение характеристик липосом, полученных на основе смесей соевого лецитина и липидов архей. Установлено, что введение в липосомальную смесь фосфолипидов архей в количестве от 5 до 20% не приводит к значительному изменению характеристик получаемых липосом: размеров и величины дзета-потенциала. Доказано положительное влияние липидов архей в составе липосом на их стабильность в среде желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и при хранении. Установлено, что липосомы, полученные на основе соевого лецитина после прохождения ЖКТ, имеют тенденцию к слипанию и увеличиваются в размере в 3 раза по сравнению с исходными. Липосомы, содержащие 20% фосфолипидов архей, после прохождения ЖКТ остаются в виде обособленных частиц, а их размер увеличивается не более, чем в 2 раза. Скорость увеличения перекисного числа при хранении в течение 45 суток для липосом, содержащих липиды архей, на 20% ниже, чем для липосом, содержащих только соевый лецитин. На основе полученных результатов сделан вывод о целесообразности получения липосом, содержащих соевый лецитин и смесь фосфолипидов архей.
ROI:	jbc-01/23-76-12-73
DOI:	10.37952/jbc-01/23-76-12-73
Ключевые слова:	липосомы, фосфолипиды архей, инжекционный метод, стабилизация липосом, желудочно-кишечный тракт
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 205кб.] Дата: 16.01.2024 12:37:34
Комментарий: