Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Ситников П. А. , Удоратина Е. В. , Легкий Ф. В. , Торлопов М. А. , Михайлов В. И. , Ушаков Н. В. Формирование эмульсий типа “нефть-в-воде”, стабилизированных нанокристаллами хитина

Данные о статье:
Название статьи:	Формирование эмульсий типа “нефть-в-воде”, стабилизированных нанокристаллами хитина
Все авторы публикации в порядке следования:	Ситников П. А. , Удоратина Е. В. , Легкий Ф. В. , Торлопов М. А. , Михайлов В. И. , Ушаков Н. В.
Аннотация:	В качестве альтернативы токсичным синтетическим поверхностно-активным веществам, исполь-зуемым в качестве диспергентов нефтепродуктов при нефтеразливах, можно рассматривать эмульсии, стабилизированные твердыми наночастицами, известные как эмульсии Пикеринга. На сегодняшний день активно исследуются системы с биоразлагаемыми природными компонентами, поэтому перспективным материалом, используемым в качестве стабилизаторов эмульсий Пикеринга, являются частицы на основе полисахаридов, включая нанокристаллический хитин (НКХ). Известно, что НКХ обладают способностью стабилизировать различные коллоидные системы. Особенностью эмульсий «нефть-в-воде» является наличие в составе нефти соединений, имеющих кислотные центры и способных взаимодействовать с поверхностными аминогруппами хитина при их формировании. Целью данной работы является установ-ление влияния кислотно-основных взаимодействий, протекающих при формировании и стабилизации эмульсий Пикеринга типа «нефть-в-воде», содержащих нанокристаллический хитин, на их морфологию и реологическое поведение. Методами оптической микроскопии, доплеровского электрофореза, динамического рассеяния света, потенциометрического титрования и ротационной вискозиметрии установлены основные факторы (соотношение компонентов, концентрация фонового электролита, рН среды), влияющие на формирование, стабильность и структурообразование эмульсий Пикеринга типа «нефть-в-воде», стабилизированных анизотропными нанокристаллами хитина. Выявлена зависимость среднего размера капель эмульсии от концентрации НКХ в гидрозоле и концентрации фонового электролита. В процессе формирования эмульсий наблюдается уменьшение значений рКа НКХ от 6.95 до 6.50 и дзета-потенциала от +60 до +37 мВ, что объясняется взаимодействием активных центров НКХ с полярными компонентами нефти. Эмульсии проявляют свойство реопексии, рассчитанный индекс реопексии нелинейно зависит от концентрации электролита с минимумом при с(NaCl) = 0.01 моль/л. На основе полученных данных предложена модель стабилизации эмульсий: формирование связей между наночастицами хитина на поверхности раздела нефть/вода и пространственных связей между близлежащими каплями с учетом кислотно-основных взаимодействий.
ROI:	jbc-01/23-76-11-94
DOI:	10.37952/jbc-01/23-76-11-94
Ключевые слова:	эмульсии Пикеринга, нанокристаллы хитина, нефть, кислотно-основные свойства, морфология, реология
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 201кб.] Дата: 10.12.2023 19:11:45
Комментарий: