Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Чань Т. Х., Ле Х. Т. , Куак Т. Т., Нгуен Т. Л. , Нгуен Д. Т., Хабибуллин Р. Э. Экстрагирование бутонов сизигиума оперенного Cleistocalyx Operculatus (Roxb.) и исследование биологической активности экстракта

Данные о статье:
Название статьи:	Экстрагирование бутонов сизигиума оперенного Cleistocalyx Operculatus (Roxb.) и исследование биологической активности экстракта
Все авторы публикации в порядке следования:	Чань Т. Х., Ле Х. Т. , Куак Т. Т., Нгуен Т. Л. , Нгуен Д. Т., Хабибуллин Р. Э.
Аннотация:	Cleistocalys operculatus (Roxb.), он же Syzygium nervosum, известный в России как cизигиум оперен-ный, распространен в Китае, Вьетнаме и тропических странах Юго-Восточной Азии вплоть до Австралии. Его цветы, бутоны, плоды и листья используются в народной медицине, фармацевтике, косметологии. Известен ряд публикаций о химическом составе и биологической активности бутонов cизигиума. Экспериментально был апробирован лабораторный метод получения водного экстракта из бутонов cизигиума с ароматом эфирного масла с помощью отгонки/экстрагирования. Путем варьирования основных влияющих факторов были выявлены оптимальные условия экстрагирования паровой отгонки с водяным паром, включая время созревания сырья, степень измельчения частиц сырья; гидромодуль процесса отгонки/экстрагирования, количество последовательных операций отгонки/экстрагирования. Методом газовой хромато-масс-спектрометрии был определен химический состав эфирного масла из бутонов и водного экстракта. Показано присутствие 18 компонентов, основные из которых мирцен (содер-жание 53.59%), (Z)-β-оцимен (19.88%), (E)-β-оцимен (15.60%), (E)-кариофиллен (4.39%) и α-пинен (2.25%). Содержание флавоноидов в экстракте составляет 37.0 ± 1.4 мг кверцетинового эквивалента (QE) /г сухого вещества, а общее содержание полифенолов – 60.4 ± 1.9 мг эквивалента галловой кислоты (GAE) /г сухого вещества, что соответствует ранее опубликованным данным других авторов. Содержание общей золы, составившее 4.5 ± 0.2%, удовлетворяет требованиям стандарта ISO 6079:1990 к сухим растворимым чаям (до 20 %). Экстракт проявляет антиоксидантную активность с концентрацией полуингибирования IC50, равной 20.4 мкг/мл. Экспериментальные образцы эфирного масла и водного экстракта из бутонов сизигиума удовлетворяют требованиям стандартов безопасности с точки зрения содержания ионов тяжелых металлов, пестицидов и микроорганизмов в пищевых продуктах.
ROI:	jbc-01/24-78-5-91
DOI:	10.37952/jbc-01/24-78-5-91
Ключевые слова:	Экстракт из бутонов Cleistocalyx Operculatus (Roxb.), эфирное масло из бутонов Cleistocalyx Operculatus (Roxb.), полифенол, флавоноиды, антиоксидантная активность, антибактери-альная активность
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 242кб.] Дата: 19.06.2024 11:42:11
Комментарий: