Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Сысоева Е. В. , Прозорова И. Ш. , Сысоева М. А. , Парикова Ю. С. Метаболиты, синтезируемые Рycnoporellus fulgens KS12 при погруженном культивировании

Данные о статье:
Название статьи:	Метаболиты, синтезируемые Рycnoporellus fulgens KS12 при погруженном культивировании
Все авторы публикации в порядке следования:	Сысоева Е. В. , Прозорова И. Ш. , Сысоева М. А. , Парикова Ю. С.
Аннотация:	В настоящее время активно развиваются биотехнологии получения биологически активных веществ с использованием в качестве продуцентов базидиомицетов. Перспективным продуцентом пигментов с антиоксидантными свойствами является малоизученный гриб Pycnoporellus fulgens. При разработке его погруженного культивирования применены среды разного состава для выявления лучшего биосинтеза этим базидиомицетом пигментов. Культивирование нового штамма Pycnoporellus fulgens KS12 на среде с добавлением соевого изолята, при 27 ℃ на 15 сутки, позволяет получить максимальное количество 7.1 г/л биомассы мицелия, которая содержит пигментов меланинового типа 79 мг/г с антиоксидантной активностью 35.98 мг/г и каротиноидов 12 мкг/г. Определены состав и антиоксидантные свойства экзометаболитов Pycnoporellus fulgens KS12. Показано, что экзометаболиты, синтезируемые грибом при его культивировании на среде с добавлением соевого изолята, обладают максимальной антирадикальной активностью IC50 = 9 мкг/мл. Состав фенольных и липофильных соединений в экзометаболитах анализировали методом ТСХ. Установлено, что экзометаболиты, экстрагируемые этилацетатом из культуральной жидкости Pycnoporellus fulgens KS12, превосходят по антирадикальной активности, аналогично полученные экзометаболиты из Penicillium flavigenum CML2965 в 9 раз. Совершенствование биотехнологии Pycnoporellus fulgens KS12 позволит повысить продуктивность гриба по накоплению биомассы, пигментов, и в дальнейшем создать на их основе пищевые и биологически активные добавки антиоксидантного действия. Население сможет их использовать для профилактики и лечения вирусных и бактериальных инфекций, а также нейродегенеративных, сердечно-сосудистых и ряда других заболеваний.
ROI:	jbc-01/24-80-12-175
Ключевые слова:	ксилотрофные базидиомицеты, Рycnoporellus fulgens, погруженное культивирование, метаболиты, антиоксиданты, тонкослойная хроматография
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 276кб.] Дата: 13.01.2025 16:55:17
Комментарий: