Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Архипова Е. О. , Шульц Л. В. , Красноштанова А. А. Исследование этанольного и ацетонового экстрактов тысячелистника как ингибиторов панкреатической амилазы

Данные о статье:
Название статьи:	Исследование этанольного и ацетонового экстрактов тысячелистника как ингибиторов панкреатической амилазы
Все авторы публикации в порядке следования:	Архипова Е. О. , Шульц Л. В. , Красноштанова А. А.
Аннотация:	Полифенолы растений являются веществами с высокой биологической активностью и перспективной основой для разработки препаратов в лечении сахарного диабета. Они обладают большим количеством полезных для здоровья человека свойств и благодаря своей структуре способны ингибировать такие пищеварительные ферменты, как амилаза и глюкозидаза. Тысячелистник обыкновенный – одно из лекарственных растений, с давних времен его применяют в качестве лекарственного средства от разных заболеваний. Он обладает антиоксидантными, противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами. Листья и соцветия тысячелистника содержат большое количество различных полифенолов, поэтому тысячелистник является перспективным сырьем для их получения. В основном в его составе преобладают следующие флавоноиды: апигенин, лютеолин, кверцетин и рутин; а также фенольные кислоты: кофеилхинные кислоты Ингибирующие свойства полифенолов тысячелистника обыкновенного зависят от числа гидроксильных групп, их расположения и длины углеводородной цепи. Целью работы стало определение кинетических параметров полифенолов в этанольном и ацетоновом экстрактах тысячелистника обыкновенного как ингибиторов панкреатической амилазы, источником которой был выбран медицинский ферментный препарат панкреатин. Исследована ингибирующая активность экстрактов тысячелистника, как этанольного, так и ацетонового по отношению к панкреатической амилазе. Исследованы следующие кинетические параметры: типы ингибирования и константы ингибирования (КI). По графику Лайнуивера-Берка установлено, что ингибирование α-амилазы полифенолами происходит в соответствии со смешанным типом ингибирования. Найдена константа ингибирования для данных полифенолов в этанольном экстракте, равная 0.061 г/л (0.36 мМ) эквивалента галловой кислоты.
ROI:	jbc-01/
Ключевые слова:	Тысячелистник, полифенолы, ингибирование, панкреатическая α-амилаза.
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Комментарий: