Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Самусик Д. А. , Лукьянченко Р. Ю., Канарский А. В. , Канарская З. А. , Хабибуллин Р. Э. Перспективы использования галотолерантной водорослевой микробиоты для получения альгинатных олигосахаридов

Данные о статье:
Название статьи:	Перспективы использования галотолерантной водорослевой микробиоты для получения альгинатных олигосахаридов
Все авторы публикации в порядке следования:	Самусик Д. А. , Лукьянченко Р. Ю., Канарский А. В. , Канарская З. А. , Хабибуллин Р. Э.
Аннотация:	Альгинаты – биополимеры растительного или бактериального происхождения – используются в различных отраслях промышленности. Однако практический интерес представляют не только сами альгинаты, но и альгинатные олигосахариды. Они могут быть получены с использованием физико-химических методов, имеющих ряд недостатков, в частности низкий выход продукта, высокая энерго-ёмкость, поэтому актуально развивать биотехнологический метод получения альгинатных олигосахаридов с использованием микроорганизмов, способных к деструкции водорослевых полисахаридов, в том числе альгинатов. Целью данной работы является разработка основ перспективной технологии получения альги-натных олигосахаридов путём совместного культивирования микробиоты и биокаталитической обработки макроводорослей. Была выделена микробиота с водорослей рода Fucus, исследовано влияние альгината натрия и хлорида натрия на её рост и развитие, а также проведено глубинное культивирование микробиоты со внесением в культуральную жидкость измельчённых водорослей родов Fucus и Laminaria. Установлено, что для проявления ферментативной активности выделенной водорослевой микробиотой необходимо присутствие в среде индуктора – альгината натрия. Отмечено увеличение содержания редуцирующих веществ в культуральной жидкости в 2.2 раза после внесения в неё водорослей рода Fucus и в 2.0 раза после внесения в неё водорослей рода Laminaria, а также изменение реологических свойств культуральной жидкости, а именно снижение вязкости культуральной жидкости к концу культивирования на 15.7% и на 7.7% соответственно, что позволяет сделать вывод о наличии у выделенной микробиоты способности расщеплять полисахариды макроводорослей. Полученные результаты могут быть использованы для разра-ботки технологии получения биопродуктов из макроводорослей, стимулирующих рост сельскохозяйст-венных растений и получения кормовых добавок для животных.
ROI:	jbc-01/25-84-11-140
Ключевые слова:	макроводоросли, галотолерантные микроорганизмы, Fucus sp., Laminaria sp., ферментативная активность, альгинаты, альгинатные олигосахариды
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 329кб.] Дата: 11.12.2025 12:37:59
Комментарий: