Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Винтер М. В. , Дедюхина Э. Г. , Крыницкая А. Ю. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами Mortierella alpina на средах, содержащих глицерин в качестве единственного источника углерода и энергии

Данные о статье:
Название статьи:	Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами Mortierella alpina на средах, содержащих глицерин в качестве единственного источника углерода и энергии
Все авторы публикации в порядке следования:	Винтер М. В. , Дедюхина Э. Г. , Крыницкая А. Ю.
Аннотация:	Было изучено биохимическое поведение (производство биомассы, накопление липидов, жирно-кислотный состав грибного масла) двух штаммов мицелиальных грибов Mortierella alpina LPM-301 и Mortierella alpina NRRL-A-10995, являющихся высокоактивными продуцентами арахидоновой кислоты, при культивировании их на средах, содержащих глицерин. При изменении природы лимитирующего рост компонента обнаружена обратная корреляция между содержанием липидов в биомассе и долей арахидоновой кислоты в липидах грибов. Подобраны концентрации глицерина оптимальные для синтеза арахидоновой кислоты штаммами M. alpina LPM-301 и M. alpina NRRL-A-10995 (7581 г/л).
ROI:	jbc-01/11-26-9-77
DOI:	10.37952/jbc-01/11-26-9-77
Ключевые слова:	арахидоновая кислота, Mortierella alpina, глицерин, жирно-кислотный состав
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 179кб.] Дата: 09.06.2011 13:39:02
Finish english abstract pdf:	Скачать [размер файла: 21кб.] Дата: 06.04.2012 10:51:33
Комментарий: