Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Офицеров Е. Н. , Михеева Л. А. , Офицерова Э. Х. , Поздеев О. К. Комплексообразование в макромолекулах. Часть I. КОМПЛЕКСЫ ПЕКТИНА АМАРАНТА С ХИТОЗАНОМ И ЙОДОМ

Данные о статье:
Название статьи:	Комплексообразование в макромолекулах. Часть I. КОМПЛЕКСЫ ПЕКТИНА АМАРАНТА С ХИТОЗАНОМ И ЙОДОМ
Все авторы публикации в порядке следования:	Офицеров Е. Н. , Михеева Л. А. , Офицерова Э. Х. , Поздеев О. К.
Аннотация:	Исследована устойчивость комплексов пектина амаранта с хитозаном в обессоленных водных растворах и в растворах хлористого натрия. Высокая устойчивость комплексов позволяет рассматривать их как потенциальные носители биологически активных веществ внутрь живых клеток. Из биологически активных веществ наиболее распространенным и доступным является йод. Проведен синтез комплексов пектина с хитозаном и йодом, изучен состав комплексов, проведено исследование распределения йода в системе двух несмешивающихся растворителей (вода-гексан). Проведены исследования бактериостатического действия растворов пектина с йодом и йодидом калия на 37 видах патогенных микроорганизмов. Показано, что по своей эффективности комплексы йода с пектином превосходят йодинол и другие препараты йода.
ROI:	jbc-01/n3
DOI:	10.37952/jbc-01/n3
Ключевые слова:	амарант, пектин, йод, комплексообразование.
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 181кб.] Дата: 15.03.2006 18:00:49
Комментарий: