Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Главная/Авторизация |О журнале | Просмотр журнала/Поиск | Первичная регистрация | DVD-версия журнала | Интернет-конференции | Форумы

Сведения о статье:

Донцов А. Г.  Физико-химические методы активации пектинолитических ферментов. Часть 2. Термо-химическая активация полигалактуроназ

Данные о статье:
Название статьи: Физико-химические методы активации пектинолитических ферментов. Часть 2. Термо-химическая активация полигалактуроназ
Все авторы публикации в порядке следования: Донцов А. Г.
Аннотация: Исследована возможность активации и очистки полигалактуроназ методом термо-химической обработки. Установлено, что применение термопротекторов в процессе диафильтрации ферментных растворов при 40 °С позволяет повысить выход активности и степень очистки ферментов. В качестве термопротекторов использовались глицерин, ЭДТА и бычий сывороточный альбумин.
ROI: jbc-01/13-33-2-33
Ключевые слова: активация полигалактуроназ, термообработка, термопротекторы, ультра- и диафильтрация.
Общий форум статьи: Смотреть форум
Шапка статьи в pdf: Скачать [размер файла: 200кб.]
 Дата: 13.03.2013 10:13:10
Finish english abstract pdf: Скачать [размер файла: 182кб.]
 Дата: 19.04.2013 13:51:43
Комментарий:




Главная/Авторизация |О журнале | Просмотр журнала/Поиск | Первичная регистрация | DVD-версия журнала | Интернет-конференции | Форумы

Все права пренадлежат © ООО "Инновационно-издательский дом "Бутлеровское наследие".