Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский
|
English
Главная/Авторизация
|
О журнале
|
Просмотр журнала/Поиск
|
Первичная регистрация
|
DVD-версия журнала
|
Интернет-конференции
|
Форумы
Сведения о статье:
Сторожок Н. М.
,
Бурилов В. А.
, Дарюхина Н. Ю., Борисов А. И., Веселов Г. В., Дарюхина Е. Н.,
Гуреева Н. В.
Антиоксидантные свойства каликсаренов
Данные о статье:
Название статьи:
Антиоксидантные свойства каликсаренов
Все авторы публикации в порядке следования:
Сторожок Н. М.
,
Бурилов В. А.
, Дарюхина Н. Ю., Борисов А. И., Веселов Г. В., Дарюхина Е. Н.,
Гуреева Н. В.
Аннотация:
Исследовали антиоксидантное действие (АО) п. трет-бутил каликс[4]арена (каликсарен С) (I) и п.трет-бутил тиокаликс[4]арена (каликсарен S) (II) в сравнении с известными природными и синтетическими фенолами и хинонами. В присутствии I и II изучали кинетику инициированного окисления модельного субстрата (метилолеата) (МО) (с=0,67 моль/л) в среде инертного растворителя хлорбензола в манометрических установках типа Варбурга, при температуре 60±0,20С, при перемешивании 1000 об/мин. Процесс инициировали за счет термического разложения азобисизобутиронитрила (с=1×10-3 моль/л). Было показано, что каликсарены, содержащие в своей структуре 4 фенольные группы, проявляют АО действие. Каликсарен С более эффективен, чем каликсарен S. Установлено, что зависимость действия от концентрации каликсаренов носит экстремальный характер, характерный для слабых ингибиторов (α-токоферол, β-каротин, витамин А, астаксантин и др.), образующих в ходе окисления достаточно активные радикалы. Установлено, что скорость окисления с ростом в системе количества I уменьшается на порядок, тогда как для II, напротив, прямо пропорционально возрастает. Характер зависимости объясняется присутствием в структуре II сульфидной группы, образующей по ходу окисления тиенильные радикалы, участвующие в продолжении цепей окисления. Сравнение с известными ингибиторами окисления показало, что каликсарены существенно уступают таким АО как α-токоферол, дибунол, тирозол С, убихинон (коэнзим Q10). Относительно низкая эффективность связана, по всей вероятности, с возможностью образования внутримолекулярных водородных связей между фенольными группами, а также отсутствием их пространственного экранирования. Предложена и обоснована модификация структуры каликсаренов, позволяющая получить новый класс высокоэффективных АО, действующих в процессе окисления взаимонезависимо по нескольким механизмам.
ROI:
jbc-01/16-46-4-15
Ключевые слова:
каликсарены, антиоксиданты, фенолы, хиноны, тиенильные, нитроксильные радикалы, водородные связи
Общий форум статьи:
Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:
Скачать [размер файла: 216кб.]
Дата: 01.07.2016 12:01:25
Finish english abstract pdf:
Скачать [размер файла: 203кб.]
Дата: 08.08.2016 12:42:22
Комментарий:
Главная/Авторизация
|
О журнале
|
Просмотр журнала/Поиск
|
Первичная регистрация
|
DVD-версия журнала
|
Интернет-конференции
|
Форумы
Все права пренадлежат © ООО "Инновационно-издательский дом "Бутлеровское наследие".