Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Шатилова Т. И., Витол И. С., Карпиленко Г. П., Белопухов С. Л. , Семко В. Т. Характеристика ферментного препарата фитазы микробного происхождения

Данные о статье:
Название статьи:	Характеристика ферментного препарата фитазы микробного происхождения
Все авторы публикации в порядке следования:	Шатилова Т. И., Витол И. С., Карпиленко Г. П., Белопухов С. Л. , Семко В. Т.
Аннотация:	В статье приводятся результаты исследования оптимальных условий действия микробной фитазы на зерновом и стандартном субстрате. Показана возможность использования ферментного препарата микробной фитазы в процессе получения сусла при дифференцированной переработке зерна ржи в технологии этанола.
ROI:	jbc-01/10-20-6-70
Ключевые слова:	фитаза, ферментный препарат, оптимальные условия действия фермента, ржаное сусло
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 181кб.] Дата: 22.09.2010 14:50:19
Finish english abstract pdf:	Скачать [размер файла: 137кб.] Дата: 22.02.2011 12:21:32
Комментарий: