Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Минзанова С. Т. , Фазлиев И. И., Ахмадуллина Ф. Ю. , Миронова Л. Г. , Пашагин А. В., Мусин Р. З., Миндубаев А. З. , Бердник И. В. Кислотный гидролиз пивной дробины

Данные о статье:
Название статьи:	Кислотный гидролиз пивной дробины
Все авторы публикации в порядке следования:	Минзанова С. Т. , Фазлиев И. И., Ахмадуллина Ф. Ю. , Миронова Л. Г. , Пашагин А. В., Мусин Р. З., Миндубаев А. З. , Бердник И. В.
Аннотация:	Пивная дробина является крупнотоннажным отходом пивоваренного производства. Перспективным направлением переработки пивной дробины является использование в качестве нового источника сырья для получения ксилозы и ксилита – ценных продуктов, нашедших применение в качестве сахарозаменителя для питания больных сахарным диабетом. Цель – разработка кислотного гидролиза пивной дробины для получения пентозных гидролизатов, обогащенных ксилозой. Найдены рациональные технологические параметры кислотного гидролиза: концентрация H2SO4 3.0%, температура 100 ºС, продолжительность обработки 5 часов.
ROI:	jbc-01/14-38-6-146
DOI:	10.37952/jbc-01/14-38-6-146
Ключевые слова:	пивная дробина, кислотный гидролиз, ксилоза, ВЭЖХ, ИК спектроскопия.
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Finish english abstract pdf:	Скачать [размер файла: 190кб.] Дата: 14.12.2015 14:58:04
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 205кб.] Дата: 18.09.2014 10:30:39
Комментарий: