Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Truong N. H., Фахреев А. К., Гумеров Ф. М. , Габитов Ф. Р., Усманов Р. А. , Амирханов Д. Г., Яруллин Р. С. Сверхкритический диоксид углерода в задачах улучшения потребительских свойств и экономических показателей производства и потребления зеленого Вьетнамского чая

Данные о статье:
Название статьи:	Сверхкритический диоксид углерода в задачах улучшения потребительских свойств и экономических показателей производства и потребления зеленого Вьетнамского чая
Все авторы публикации в порядке следования:	Truong N. H., Фахреев А. К., Гумеров Ф. М. , Габитов Ф. Р., Усманов Р. А. , Амирханов Д. Г., Яруллин Р. С.
Аннотация:	Изучено влияние предлагаемых процедур (циркуляция сверхкритического диоксида углерода и периодическая декомпрессия в системе «исходное сырье – сверхкритический СО2») обработки чайного листа на экстрагируемость целевых компонент водной фазой в процессе «заваривания». Проведено исследование некоторых термодинамических характеристик процесса сверхкритической флюидной СО2-декофеинизации применительно к зеленому Вьетнамскому чаю.
ROI:	jbc-01/8-13-3-45
DOI:	10.37952/jbc-01/8-13-3-45
Ключевые слова:	зеленый Вьетнамский чай, сверхкритический диоксид углерода, потребительские свойства чайного листа, декофеинизация
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 202кб.] Дата: 14.10.2009 11:47:46
Finish english abstract pdf:	Скачать [размер файла: 64кб.] Дата: 12.11.2009 13:38:06
Комментарий: