Публикации участников конференции

Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Сведения о статье:

Куклина С. А. , Громова С. Н. , Еликов А. В. , Петров С. Б. , Громов Я. П. Мицеллообразование в слюнной жидкости и влияние различных факторов на этот процесс

Данные о статье:
Название статьи:	Мицеллообразование в слюнной жидкости и влияние различных факторов на этот процесс
Все авторы публикации в порядке следования:	Куклина С. А. , Громова С. Н. , Еликов А. В. , Петров С. Б. , Громов Я. П.
Аннотация:	В данной работе рассматриваются коллоидные свойствами слюны, которые регулируются за счет образования мицелл, в состав которых входят ионы Са2+ и РО43-, влияющие на качественные характеристики слюны. Постоянство рН слюны обуславливает устойчивость мицелл, а также нейтрализующие и минерализующие свойства слюны. Целью данной работы было определить свойства ротовой жидкости как коллоидной системы и влияние различных факторов, нарушающих и восстанавливающих структурные свойства смешанной слюны человека.В исследовании приняли участие студенты стоматологического факультета ФГБОУ ВО Кировский ГМУ Минздрава России. Студенты были разделены на две группы, при этом каждая группа использовала отдельный продукт в течении 30 дней. Были выбраны 2 пасты одного производителя. В состав каждой из исследуемых зубных паст входят одинаковые компоненты, разница была лишь в том, что в пасте №1 не заявлены в составе ПАВ, а в состав пасты №2 включен в качестве ПАВ лаурилсаркозината натрия. В результате проведенного исследования выявилась зависимость между рядом показателей состава паст и содержанием белка, гидрофосфат-ионов, ионов кальция и значением уровня рН ротовой жидкости. Содержание в слюне ионов Са2+ и НРО42- увеличивается и это способствует нормализации значения показателя рН, что в свою очередь свидетельствует о насыщении ротовой жидкости микроэлементами и увеличении её реминерализующей активности за счет мицеллообразования.
ROI:	jbc-01/21-65-3-69
DOI:	10.37952/jbc-01/21-65-3-69
Ключевые слова:	Коллоидные растворы, мицеллообразование слюнной жидкости, кислотно-основной баланс в полости рта, деминерализация эмали, поверхностно-активные вещества в составе зубных паст
Общий форум статьи:	Смотреть форум
Шапка статьи в pdf:	Скачать [размер файла: 206кб.] Дата: 27.03.2021 22:29:28
Finish english abstract pdf:	Скачать [размер файла: 232кб.] Дата: 17.06.2022 11:28:40
Комментарий: