|
Данные о статье:
|
|
Название статьи:
|
Антиоксидантные свойства водорастворимых пектинов
листьев амаранта
|
|
Все авторы публикации в порядке следования:
|
Лапин А. А.
,
Зеленков В. Н.
|
|
Аннотация:
|
Натуральные вещества на основе растительного сырья, как правило, отличаются широким спектром фармакологического действия, малой токсичностью и связанной с этим возможностью длительного их применения. Таковыми являются пектины, в том числе водорастворимые пектины амаранта. Широкий спектр биологического действия пектинов на организм человека и животных обусловлен поливариантностью их химического строения. Водорастворимые пектины амаранта вносят существенный вклад в суммарную антиоксидантную активность листьев различных сортов амаранта в течение всего вегетационного периодa
|
|
ROI:
|
jbc-01/10-20-4-79
|
|
DOI:
|
10.37952/jbc-01/10-20-4-79
|
|
Ключевые слова:
|
лекарственные растения, суммарная антиоксидантная активность, амарант, водорастворимые полисахариды, пектины
|
|
Общий форум статьи:
|
Смотреть форум
|
| Шапка статьи в pdf: |
Скачать [размер файла: 180кб.]
Дата:
10.11.2010 12:48:02
|
| Finish english abstract pdf: |
Скачать [размер файла: 68кб.]
Дата:
22.02.2011 9:47:37
|
|
Комментарий:
|
|
