Англо-русскоязычный научный химический журнал
"БУТЛЕРОВСКИЕ СООБЩЕНИЯ"
Русский | English

Главная/Авторизация |О журнале | Просмотр журнала/Поиск | Первичная регистрация | DVD-версия журнала | Интернет-конференции | Форумы

Сведения о статье:

Путько В. Ф., Головина К. В., Пурыгин В. А., Васильева Т. И., Советкин Д. А.,  Пурыгин П. П.  Физические способы дебактеризации какао-бобов и какао-порошка

Данные о статье:
Название статьи: Физические способы дебактеризации какао-бобов и какао-порошка
Все авторы публикации в порядке следования: Путько В. Ф., Головина К. В., Пурыгин В. А., Васильева Т. И., Советкин Д. А.,  Пурыгин П. П.
Аннотация: Изучена возможность использования магнитоплазменной установки УМПО-2 в технологическом процессе производства какао-порошка. Исследовано воздействие различных физических факторов на содержание микроорганизмов какао-порошка.
ROI: jbc-01/12-31-8-83
Ключевые слова: бактерии, мезофильные аэробные, факультативно-анаэробные, плесневые грибы, какао-порошок, магнитоплазменная установка УМПО-2, электромагнитное излучение, СВЧ
Общий форум статьи: Смотреть форум
Шапка статьи в pdf: Скачать [размер файла: 201кб.]
 Дата: 05.10.2012 14:37:13
Finish english abstract pdf: Скачать [размер файла: 187кб.]
 Дата: 26.12.2012 8:04:19
Комментарий:




Главная/Авторизация |О журнале | Просмотр журнала/Поиск | Первичная регистрация | DVD-версия журнала | Интернет-конференции | Форумы

Все права пренадлежат © ООО "Инновационно-издательский дом "Бутлеровское наследие".